Vamos falar de Comida??? Atum

Atum Encebolado 

Vamos mudar um pouco a nossa ementa??? É sempre o mesmo...e o atum que comemos, normalmente é em lata...em óleo...em azeite...ou ao natural!!!

Hoje vamos falar de Atum......FRESCO!! Aquele que se compra num Mercado Municipal...ou numa Banca de Peixe. Normalmente é bifes de Atum...mas também podes cortar aos cubos!

O Atum é ricos em várias Vitaminas como A, B, D, E, selénio, fósforo, magnésio, potássio e o famoso Omega 3....

Que tal incluirmos nas nossas refeições??

A Confecção...

os ingredientes são:

 Cebola ás rodelas

 Batatas ás rodelas

 Atum aos cubinhos temperado com sal

 Azeite, pimentão doce, sal grosso, alhos e pimenta branca

Água (+/- 1l)

Num tacho põe se os alhos a lourar com sal grosso, a pimenta e o pimentão no azeite.

Depois faz-se uma cama com as rodelas de cebola e por cima põe-se as batatas com um pouco da água e deixa-se cozinhar!

Quando já estiver quase cozidas, junta-se o Atum e a restante água.

Pões em lume brando e tampas..

Não deixes por muito tempo que pode rapidamente ficar muito seco...vai dando uma olhadela....e já está!!!!

Pronto a servir...

Bom Apetite :)

Minimalismo e a Maquilhagem.....

Vamos reduzir????

Prometi a mim mesma que nos próximos tempos não ia comprar maquilhagem....iria utilizar até ao fim o que tenho...desde lápis, bâton ou até os BB Cream.....

Estou a levar isto do Minimalismo à seria!! E acho que ajuda muito a nível mental, já que é uma LifeStyle !

Bem eu à uns meses atrás tinha o meu cantinho de maquilhagem no Closet.

Até fiz um Tour por lá.... se quiseres ver deixo aqui o Link.www.youtube.com/watch?v=DpfCMw_YesI

A mudança....

Tenho um canto na minha cabeceira que guardava lá uns medicamentos e pouco mais. Tirei tudo para fora...limpei o espaço.

 Não é muito grande...mas para o que tenho....achei que era óptimo!!!

 Faltava era umas prateleiras....e agora Sara, como vais fazer isso???

TADÁAAA........ :)

 

Vamos ao passo-a-passo!

Cortei um pedaço de cartão rijo(usei um dos gelados) à medida do armário.

Usei um papel de plastificar preto para forrar.

Fui verificar se estava correto a medida e marquei onde queria com  um lápis.

Depois com cola quente, marquei o sitio para fazer uma barrinha e o cartão assentar bem.

Depois pus as bases, BB creams e os corretores de olheiras.

Gostei tanto que fiz outra para as sombras e bâtons.

Depois fui buscar um copo à cozinha e dois potes de iogurte para lápis e máscaras de pestanas.

Acho que ficou muito funcional para mim....

Espero que a ideia te inspire a aproveitares um cantinho que tenhas no quarto ou na casa de banho... 

Beijinhos

Vamos Falar de Comida??? Camarões

Camarões Fritos

Quantas vezes queres fazer uma entrada, para um jantar especial em casa, para assistir uma partida de futebol, para impressionares a tua cara-metade ou porque simplesmente te apetece e não sabes o que fazer?

E acabas por ir comprar algo à última da hora!

Garanto-te que com estes camarões vais impressionar até o Chef da tua Zona. :)

Eu não gosto nem de camarões nem de qualquer tipo de marisco mas quem o prova.....ADORA!

Mas Sara, camarão é caro!!!

Se comprares camarão congelado e fizeres em casa, torna-se mais barato que ires comprar o camarão a uma loja de marisco já cozido!!

Dependendo do sítio em que o compres, pode chegar a menos de 10€/KG e já com um tamanho razoável. Enquanto nas marisqueiras pode ir dos 12€ aos 20€ (dependendo também do tamanho) e apenas cozido!!!!

Perde a preguiça que há em ti e mãos à obra!

Bem...tenho aqui cerca de 1KG de camarão que pus a descongelar em água....

Depois numa frigideira pus alhos com casca, sal (a gosto), malaguetas secas (desfeitas)e juntei-lhe azeite.

Deixas alourar um pouco o alho, juntas-lhe os camarões e deixas cozinhar com uma tampa!

De vez em quando vais voltando o camarão para o molho se ir entranhado nele!

Só assim e o cheirinho já paira no ar....

Agora vamos dar um toque especial ao nosso camarão...com um pouco de Brandy (eu utilizei Macieira).

E reguei todo o camarão com ele...

Mexes mais um pouco, deixas cozinhar por poucos minutos e já está!!!! 

Simples, não é???

Pronto/a para impressionar????

Vamos falar de Comida??? Aproveitamento

Legumes salteados com beterraba

Olá...hoje vamos falar de aproveitamento de legumes?

Eu nunca fui muito amiga de legumes e quem me conheceu em pequena sabe que não era fácil fazer-me comer uns brócolos ...uma sopa de repolho ou até cenouras ( a minha avó dizia-me: "Come filha que deixa os olhos bonitos").

Então com o passar dos anos tive de me enganar para passar a gostar usando as natas para disfarçar o sabor.

Fazia bifes com natas e cogumelos e acrescentava pequenos rebentos de brócolos ou cenouras.

Hoje já como cozidos só com água e sal e passei a adorar legumes!!!

Vamos para o tema da nossa mensagem de hoje??

Ofereceram-me um brócolos já a ficar meio velhinhos e uma sopa Juliana que já estava também com os dias contados e toca de inventar.

Cozi tudo junto com água e sal..só para queimar qualquer bactéria que pudesse estar a querer surgir.

Depois de fervido, salteei com azeite, dentes de alho, alho em pó e pimenta.

O cheirinho que já estava no ar, fazia o apetite crescer!!!

Não te esqueças de por em lume brando....se não queimas os legumes e não é essa a intenção...apenas dar-lhe um sabor diferente. :)

Já estava com bom aspecto, então apaguei o lume.

Cortei umas rodelas de beterraba e fiz uns quadradinhos.

Juntei ao preparado, envolvendo bem.

Rectifica os temperos, porque a beterraba além de ter aquele sabor a terra, ela é doce!!!!!

Utilizei este preparado como acompanhamento de uma costeleta de porco....e vos digo....Estava FANTÁSTICO!!!

Beijinhos